15.74K
Ciasto to najważniejszy element każdej pizzy. Ten przepis Magdy Gessler nie ma sobie równych.
Czy jest tutaj ktoś, kto nie lubi pizzy? Jeśli nawet tak, to z pewnością są to nieliczne wyjątki.
Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was fantastyczny przepis na ciasto na pizzę. Jego autorką jest sama Magda Gessler. Jest przepyszne i bardzo proste w przygotowaniu.
Dlaczego jest takie niezwykłe? Jeśli zrobimy wszystko tak, jak należy, będzie leciutkie, cienkie i pięknie wypieczone po bokach. Chyba takie jest najlepsze, prawda?
Składniki
- 1,5 łyżeczki soli
- 5 g suszonych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 340 g mąki
- 250 ml letniej wody
- 2 łyżeczki oliwy
Sposób przygotowania
- Drożdże rozpuść w letniej wodzie i odstaw na 10 minut
- Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól i wlej rozpuszczone drożdże
- Ciasto wyrabiaj około 5 – 10 minut na blacie wcześniej oprószonym mąką, aż będzie jednolite i elastyczne
- Teraz odstaw je na 10 minut, a później przełóż je do miski i wyrabiaj raz jeszcze z oliwą
- Poporcjowane ciasto przykryj folią i odstaw na 45 minut, aby mogło urosnąć (powinno być dwa razy większe)
- Nagrzej piekarnik do 230 stopni
- Oprósz ciasto mąką i wałkuj tak, aby pozbyć się ze środka pęcherzyków powietrza
- Z kulek uformuj placki o średnicy około 30 centymetrów
- Piecz przez 10 – 15 minut z ulubionymi dodatkami
Smacznego!
Twoja reakcja?

Super
65

Ha ha
7

Wow
8

Smutny
2

Zły
6
Zostaw swój komentarz